3.1.1.
In de veterinaire verklaring schrijft de toezichthoudend dierenarts over het rund met I&R-nummer [levensnummer] onder meer het volgende: “Tijdens onze inspectie bevonden wij ons op het uitlaadplatform van het slachthuis. Ik zag dat er zich in de hokken en op het uitlaadplatform een aantal koeien bevonden. Daarbij vielen ons de volgende zaken op:
Inzake de aanwezige koe met I&R-nummer: [levensnummer]. Dit rund was een zwartbont rund van het ras Holstein-Frisian, een melktypisch runderras. Dit rund bevond zich reeds in een hok en was al uitgeladen toen we de controle startten.
Ik zag dat het rund met I&R-nummer [levensnummer] een verdikking had ter hoogte van kroonrand en de kogel op de rechter voorpoot ten opzichte van de andere poten. De kogel en de kroonrand van de poot situeert zich net boven de klauwen. Ik voelde dat deze verdikking hard aanvoelde. Ik concludeerde dat deze verdikking werd veroorzaakt door een chronische actieve (door de pijnlijkheid) ontsteking ter hoogte van de kogel en de kroonrand van de rechter voorpoot. Ik concludeerde dat de ontsteking reeds lange tijd voor het transport aanwezig was.
Ik zag dat het rund in stilstand niet steunde op de rechter voorpoot. Ik zag dat het rund in stilstand de achterpoten zo ver mogelijk naar voren plaatste. Ik zag dat het rund in stilstand de kop laag hield. Ik concludeerde dat het rund zo weinig mogelijk gewicht wou plaatsten op de voorpoten. Ik zag dat het rund veel aangespoord moest worden om voortgedreven te worden hoewel het rund ruimte voor zich had om zich voort te bewegen. Ik zag dat het rund tijdens het stappen een snelle sprong maakte met de linker voorpoot om te vermijden dat ze op de rechter voorpoot moest steunen. Ik zag, bij het landen van de linker voorpoot tijdens deze spong, dat het rund een stuk door de linker poot heen zakte omdat ze het gewicht van de hele voorhand van haar lichaam moest opvangen. Ik zag dat het rund niet op de rechter voorpoot steunde tijdens het stappen.
Al deze bovenstaande bevindingen samengenomen concludeer ik dat het rund ernstig kreupel was door heel erge pijn aan de rechter voorpoot veroorzaakt door een chronische ontsteking in de regio van de kogel en de kroonrand.
De veehouder had het rund [levensnummer] niet voor vervoer moeten afstaan en heeft, door dat toch te doen, verwijtbaar gehandeld.
Oordeel: gelet op mijn bevindingen ter zake: bij dit dier heeft het verplaatsen en het transport extra lijden veroorzaakt, verwijtbaar aan de veehouder.”